2017惠州臺灣精品博覽會暨臺灣青年創新成果展（下稱臺博會）昨日進入第3天，現場人氣爆棚。地道的臺灣美食、高品質的臺灣精品、前沿的科技成果等，讓市民一次飽足口福和眼福。在臺博會上，來自臺灣的各種養生產品也深受市民青睞。
木耳做飲料口感似銀耳羹
涼拌木耳、炒木耳大傢都台中申請商標代辦吃過，那麼木耳做的飲料您喝過嗎？
在臺博會上，臺灣皇聖國際有限公司研發的一款名叫 “黑黑露”的養生飲料，不管是從口感還是從養生功效上都得到市民點贊。
臺灣皇聖國際有限公司相關負責人張語穜告訴東時記者，她是惠州人，先生是臺灣人，前些年將惠州的一些生意處理完後，去臺灣日月潭附近搞農場，種植白台灣商標申請背木耳、香菇等產品，黑黑露是他們研發出的延伸品。
張語穜介紹，黑黑露裡加有枸杞、黑芝麻、紅棗、紅糖，能起到清血管、清腸道的功效。
“其實之前我們這款飲料是沒有罐裝的，這次為瞭參加臺博會專門制作。”張語穜說，在臺灣，他們公司的木耳養生飲品都是散裝的，比較濃稠，為瞭方便運輸和存放，公司采用高溫殺菌熱穿透技術罐裝。
東時記者試喝後發現，黑黑露的口感粘稠，有點類似銀耳羹，味道比較清甜。裡面的食材已經打碎，能看見黑色的沉淀，喝前需要搖一搖。
市民劉阿姨喝瞭一杯黑黑露後大贊好喝。
變色蝶豆花好神奇
剛泡出來的水是藍色的，遇上檸檬酸就變成紫色……在臺博會上，會變顏色的蝶豆花水讓人直呼神奇。
信鴻農業種植基地展示的天然有機蝶豆花，吸引瞭很多市民圍觀。隻見負責人取出10餘朵蝶豆花放入杯中，用開水沖泡，水呈現出藍色。在杯中加入幾片新鮮檸檬後，水又變成瞭紫色。
“蝶豆花沖泡的水能變顏色，主要是因為其含有的花青素，花青素是水溶性色素，可隨著細胞液的堿度改變顏色。遇到檸檬酸就會變成紫色，如果加多點檸檬酸就會變成紅色。加點冰塊還能呈現分層的效果。”展位負責人說，蝶豆花有很多好處，如促進腦部活力、抗憂鬱、鎮靜、止驚厥、幫助睡眠等。而豐富的青花素可滋潤眼睛，預防視力模糊、眼睛幹澀，以及預防白內障等。
蘭香子泡水台灣商標註冊喝唇齒留香
臺博會上受歡迎的養生食品還有來自信鴻農業種植基地的蘭香子。看起來像芝麻一樣的小種子，用開水泡瞭之後，膨脹起來，又像黑心的西米露，喝起來口感順滑，咬起來顆粒飽滿圓潤，嘴裡有一種特殊的香氣。
展位負責人告訴東時記者，蘭香子又叫羅勒籽，是一種可以作為飲料的種子，具有排毒、清熱、健脾、養胃、減肥保健等功效。“蘭香子沖泡非常簡單，用水泡開後，加點蜂蜜或冰糖，再將檸檬切片壓汁，老少皆宜。”
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